サラダパン(ゴボウ)
天辺を十文字にカットしたら、オリーブオイルを塗り、ゴマを貼り付けていく作業....
これがなかなか難しい
焼きあがってみたら、せっかくのゴマがほぼ天板の上に落ちてしまっていました
チョリソーロール
ちょっとずつ、パン作りに慣れてきた頃でしたね。
冷蔵庫の中にある具材を入れてみようと思いつく余裕が出てきました（笑）
生地を横長に延ばして、チョリソーとチーズを芯にして、くるくる巻いて、等分にカットして焼きました
チーズが溶け出し表面がこんがり
チョリソーとふんわり生地も相性良かったです
シナモンロール
実はこの仕上がりに辿りつくまで3回失敗したんです
最初はこんな感じ
自分がイメージしていた、巻き目がフワッと広がり、甘い香りがするシナモンロールとは程遠く
パン好きな友人にLINE🆘🆘
アドバイス受けながら、それでも納得がいく出来にならず
失敗を繰り返しながら、ようやくお見せ出来るくらいには仕上がりました（笑）
そんな私が言うのも何ですが、
シナモンロールは、シナモンシュガーさえあれば他には用意するものも特にないので、出来栄えさえ極めれば、とても作りやすいですよ
ですよ
フランクロール
写真右は、お弁当サイズの粗挽きウインナーを、冷蔵庫にあったチリソースを塗って巻いたもの。
写真左は、バーベキュー用の串刺しフランクにケチャップを塗って巻いたもの。
家族に好評だったのは前者でした
ケチャップ味はよくある味
チリソースはたまたま冷蔵庫にあって、思いつきで使ったんですが、ウインナーにも生地にもよく合いました⭕️
ただ、やはりコレも膨らみすぎて、巻き模様がうまく出ませんでした💦
甘納豆を使って焼いた豆パン。
ちぎりパンのアレンジです。
イメージしてたのは、パン屋さんにあるような、ふっくらホクホクとしたお豆たっぷりの甘〜い豆パン
でも、HBの「具材あり」機能を使って生地を捏ねたら、豆が潰れてしまいました
生地が完成してから、お豆は優しく混ぜなければダメだったようですね
あと、パン作りが趣味の友人に見せたら、写真を見たところ、発酵させ過ぎじゃないかな
とのことです
これからの季節は気温にも左右されるとのことなので、注意しなければ
①の反省を踏まえて焼いた2作目
①では、オーブンの天板に直接並べて焼いたら不恰好になったので、今度は型に入れて焼いたらどうなるかな
とは言え型らしい型も無いので、グリルパンに並べて焼いてみました
すると今度は型が小さすぎたようで、ご覧の通り
パンが窮屈そうです（笑）（笑）
ちぎりパンというよりは、食パン🍞のような仕上がり
でも、味の方は、出来立てフワフワで美味しかったんですけどね
練習(研究
)あるのみ
)あるのみのようです（笑）
お久しぶりです
こんなご時世の中、一生懸命お仕事に励む方や、お仕事がお休みになってしまった方、大好きな趣味もひとまず自粛しながら、小さな楽しみを見つけて生活している方、
アメブロのお友だちには色んな方がいて、
私はみなさんの記事を読みながら、共感したり励まされたりしながら日々生活しています
元気です
ここに書きたいことは沢山ありますが、それは追い追い書いていくとして
大好きだったショッピングやランチ、カフェ巡りなども、今では思うように出来ず
お休みの日もおうちで過ごすことが多くなりました。
そんな中で始めたパン作り🍞🥖
眠っていたホームベーカリーを引っ張り出してきたんです
生地を捏ねるのは機械任せ（笑）
不器用な私の手作りパン生活が始まりました
この場を、私の手作りパンの記録の場所にしたいと思います
まず1作目の「ちぎりパン」
パン作りが趣味の友達に助言してもらいながら、オーブンの天板に直接並べて焼きました
設定温度も高すぎたし、形も不恰好だし
でも味はまあまあでしたよ
これからステイホーム週間に焼いたパンをここに挙げていきますね
ご無沙汰しています。ムーミンです。
一体最後の投稿はいつだったんだろう.......と、見てみましたら、2017年の9月になっていました
月日が経つのは本当に早いですね
自分の投稿はサボっていますが、皆さんの投稿は楽しみに読ませてもらっています。
このところ、どうにもやりきれない事があり、どこかに吐き出したくなって、アメブロに来てしまいました
82歳になる実家の父から、クルマを取り上げてしまいました......。
父にとってクルマは、生活の必需品です。
医者へ行くのも歯医者へ行くのも、普段の買い物も、仲間と集う喫茶店へ行くのも、全てクルマ。
その父から生活の足を奪ってしまいました。
これには話せば長い長い事情があって、とても一度では説明出来そうにありません。
父は現在は入院中ですが、
もう帰宅してもクルマが無いとわかって、自暴自棄状態です。
もうデイサービスも行かない。宅食もやめる。
医者も行かないし、クスリも飲まない。
どうせ寝たきりになって、死ぬだけや。
頼んであったエアコンの修理も、もうやらんでエエ。暑かろうが寒かろうが、どうせ死ぬんやで関係ない.......
と、ネガティブ発言を連発して、私を追い詰めます。
退院したら、元どおりの生活に戻れると信じ、退屈な3ヶ月にも及ぶ入院生活に耐えた父。
気持ちは痛いほど理解出来ます。
しかし、足腰が言うことを聞かなくなって来て、
トレッキング用の杖をついて歩いている状態。それもよく歩けて30メートル程度。
すぐにガクンと力が抜けてしまいます。
これまで何度も免許証の返納を勧める機会はありましたが、延ばし延ばしになっていました。
今回がもう運転を諦めさせる、最後のチャンスだと思ったのです。
ここまで何度も何度も話し合いを重ねてきましたが、首を縦に振らなかった父でしたが、
弟が半ば強引に「もうクルマは売るからな」と告げると、自分には手も足も出ない状態だと思い知った様子でした。
そこから先は
の通りの態度です
の通りの態度です今月半ばに退院予定ですが、独居生活になる父が心配でなりません。
でも、私にも弟にもすっかり心を閉ざしてしまい、もうどうして良いかわかりません。
叔父や叔母は「放っときゃいいよ。そのうちにまた何だかんだと言ってくるよ」と言いますが.....
子育てが終わり、ホッとしたのもつかの間で.....
今度は別の問題が起こってくるのですね。
主婦の皆さんお疲れ様
▼本日限定！ブログスタンプ
五年前、ちょうど大学二年生のときに独り暮らしを始めて出て行った、長女の部屋です。
大学をとっくに卒業し、就職し、今はもう結婚もして、ここには居ません。
なのにずーーーっと物置き状態だったこの部屋😑
今日まで足の踏み場もありませんでした。
これではイカンと一念発起
娘と休みが重なる、今日しかないと
と早朝から娘を呼び寄せて、片っ端から捨てて捨てて捨てまくり〜〜(´⊙ω⊙`)
ハイ
ご覧の通り、ぴかぴか🌟🌟
ご覧の通り、ぴかぴか🌟🌟人間の住める部屋になりましたヽ(゜▽、゜)ノ
(ビフォアの写真は、とてもとてもお見せ出来ません)
)たった今、リサイクルセンターにゴミの山を2往復して捨てて来ました
あーースッキリした
というワケでして、主婦休みどころか、いつもの数倍疲れてしまい、本日は外食決定です（笑）
空の写真、見せて？
▼本日限定！ブログスタンプ
どの空もキレイ☀️
この夏は、夫婦でたくさんドライブしました🚙