独身の頃、
会社行く前に
パウンドケーキ焼いたりも
してたのが
信じられませんが(￣▽￣)
久々にお菓子作ったような
気がする。
最近見た
【ホットケーキミックスで作る
ビスコッティ】
ビスコッティ好きで
コンビニで買うこともあるのですが、
家でも作れるとは。
こちらのレシピを
参考に
ホットケーキミックスに
たまご
くるみ
チョコ
を混ぜて焼くだけ
考えたひと天才
私はチョコの焼き菓子が
そんなに好きじゃないから、
チョコなし。
①ホットケーキミックスが
９５ｇしかなかったから、
娘のバレンタインの残り、
②アーモンドプードルを１５ｇほど足しました。
③たまご１個
④刻んだくるみ １５ｇほど
⑤刻んだドライクランベリーを１５ｇほど
ボウルに全部入れて
粉がなくなるように混ぜたら
１．５ｃｍほどの厚みでシートに広げて
１７０度のオーブンで
１５分弱焼く。
倍くらいに膨らんでる(^^♪
粗熱が取れたら
これを厚さ１．５ｃｍほどにカット。
切り口を上にしてシートに並べて
再びオーブンで
１７０度、５分くらい焼く。
５分焼いたら
そのままオーブンの中で冷ます。
おおーーーー。
美味しくて止まりません。
もっとナッツ入れてもいいなあ。
カンタン、おすすめです。