下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ fegato forte♪ -61ページ目

下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ fegato forte♪

イタリアワイン イタリアン 郷土料理 

ホームセンターに行くとワクワクするのは僕だけでしょうか?

暇さえあれば買いもしないネジやボルトコーナーなどでブラブラしてます!



マイのハウスには緑が全くない部屋なもんで、ハーブを育て始めましたよ(^v^)


シソもっと沢山出来たらシソパスタ作る!

バジルは何にしようかな?????

ローズマリーは今度BBQに持っていこう(^o^)丿

シチリア島 エトナ山の造り手フランク・コーネリッセン

明日しっかり文章書きます!


とりあえず沢山届きました~!のお知らせまで。


Munjebel Bianco 3


Rosso del Munjebel 3


そしてMAGMA


MAGMA 1 Monte Dolce

MAGMA 2 Marchesa

MAGMA 3 Barbavecchi soprana

MAGMA 4 Vigna Basse

イタリアではなくフランス、アルザスのワインです。

ピノ・ブラン、リースリングの泡

キリっとした酸味にしっかりとした旨味! バランスも良くスルスル系です。

本日はグラスで御用意しておりますよ(^v^)


それから皆さんも大好きなラディコンのヤーコットも開けてお待ちしております。


Pierre Frick/Cremant d'Alsace 2009





こんばんは!


早いもので、あと4カ月ちょっとで、2年を迎えます。


オープンより当店では全面喫煙可のスタイルでやらせて頂いてましたが、お食事やワインを心から楽しもうと御来店下さるお客様より「煙草はどうにかならないの?」というご指摘が多く、この度禁煙することにしました。


ただバールでもありますし、ピーク時の18時~21時まで禁煙21時以降は喫煙可に致します。


今後ともどうぞ宜しくお願い致します。


本日のグラスワイン一部ご紹介。


Trinchero/Grignolino d'Asti 2007

場所はPiemonte Agliano Perme


年齢を感じさせない若々しさ&パワフルで気さくなエツィオが造るワインは完璧でございます。

紳士でみんなに優しいエツィオは気使い屋さんに感じました。


笑顔がいっぱいで、海賊のような豪快な笑い声!忘れません(^v^)

元々は40ヘクタールほどの畑を持っていましたが、いい畑だけを残し、今は10ヘクタールの畑でワインを造っています。

山の上にあるカンティーナも大きく、中で迷子になりそうなほど巨大。

何から何まで豪快でスケールの大きい存在。


今日はトリンケロが造るワインを3種類グラスで御用意してお待ちしておりますので、飲み比べなんかも楽しいのでは?(^v^)





下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ 

Vigna del Noce
下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ 

笑顔のエツィオ
下北沢のイタリアン Cuore Forte♪ 

昨日もお陰様で盛り上がりました~。


浴衣カップル!パオロ・ベアのサンタ・キアラやロレンツォのバルラを旨い旨いと飲んでる、素敵です。

屋形船帰りだそうです。

僕も屋形船経験してみたいです。


今度クオーレで計画してみようかな・・・・。