こんにちは！
昨日今日と生憎の空模様ですが、当店は明るく元気に営業してます～！
さて、年末年始の営業日程ですが年内は12月31日まで行います、ご一緒に年を越しましょう(^-^)
1月1日より1月5日までは冬季休業とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
※Le Bonceの畑
こんにちは！
久々のブログ更新です！
待っていた方本当にごめんなさい～(￣◇￣;)
先日、当店でも多く扱いがあるワインの輸入元であるヴィナイオータのお店da dadaにて研修と称した飲み会をスタッフ全員で行ってまいりました～！
大きなセラーから好きなワインを手に取りその場で美味しいお食事と楽しめる素敵なシステム。
ワインの相談は太田さんもお店にいらっしゃるので最適な提案もうけられますよ～。
太田さんは勿論シェフの西田さんに萩野さん湯原さんや福江さんに佐野さん、そうそうたるメンバーと楽しい時間を過ごさせていただきました！
勉強勉強！
また近々伺いたいなァ～(^^)
焼き芋サンペーリ(^^)
ヴィナイオータの本社にも御邪魔～！
久々のブログ更新です！
待っていた方本当にごめんなさい～(￣◇￣;)
先日、当店でも多く扱いがあるワインの輸入元であるヴィナイオータのお店da dadaにて研修と称した飲み会をスタッフ全員で行ってまいりました～！
大きなセラーから好きなワインを手に取りその場で美味しいお食事と楽しめる素敵なシステム。
ワインの相談は太田さんもお店にいらっしゃるので最適な提案もうけられますよ～。
太田さんは勿論シェフの西田さんに萩野さん湯原さんや福江さんに佐野さん、そうそうたるメンバーと楽しい時間を過ごさせていただきました！
勉強勉強！
また近々伺いたいなァ～(^^)
焼き芋サンペーリ(^^)
ヴィナイオータの本社にも御邪魔～！
いつもありがとうございます！
本日、10月14日の月曜日はお休みとさせていただきます。
宜しくお願い致します。
本日、10月14日の月曜日はお休みとさせていただきます。
宜しくお願い致します。
【スタッフ募集のお知らせ】
Cuore Forte , Fegato Forteでは現在スタッフの募集をしています。
より良いサービスに、より良いお料理をご提供することを目指しております。
サービスや料理に興味があるやる気のある方お待ちしています！
大手にはないフットワークの軽さと風通しの良さが自慢なお店です。 未経験からでもこれから頑張ろうと思っている方、ぜひ一緒に成長していきましょう。
cuore forte（クオーレ・フォルテ） fegato forte（フェーガト・フォルテ）
東京都世田谷区北沢3－20－2 大成ビル 1階
03-6796-3241 羽賀大輔 迄ご連絡お待ちしております。
Cuore Forte , Fegato Forteでは現在スタッフの募集をしています。
より良いサービスに、より良いお料理をご提供することを目指しております。
サービスや料理に興味があるやる気のある方お待ちしています！
大手にはないフットワークの軽さと風通しの良さが自慢なお店です。 未経験からでもこれから頑張ろうと思っている方、ぜひ一緒に成長していきましょう。
cuore forte（クオーレ・フォルテ） fegato forte（フェーガト・フォルテ）
東京都世田谷区北沢3－20－2 大成ビル 1階
03-6796-3241 羽賀大輔 迄ご連絡お待ちしております。
こんにちは。
貸切営業のお知らせです。
急ですが明日8月26日 月曜日はクオーレ・フォルテ ＆ フェーガト・フォルテ共に貸切でございます。
大変申し訳ございませんが宜しくお願いいたします。
27日は定休日とさせていただいておりますので、28日水曜日より営業いたします。
緊急！
人材募集しております。
cuore forteが出来て約2年半、同じビルには2号店fegato forteを今年の3月より開店いたしました。
イメージしていたお店にドンドン近づいていると、日々の営業で感じております。
嬉しことに、ワインや料理に興味をお持ちのお客様が増え、今のスタッフでは天手古舞です。
よりよいサービスによりよいお料理をご提供することを目指しております当店ではやる気のあるスタッフを募集しております。
ご興味をお持ちの方は是非ご連絡をお待ちしております。
大手にはないフットワークの軽さと風通しの良さが自慢なお店です。 未経験からでもこれから頑張ろうと思っている方、ぜひで一緒に成長していきましょう！
cuore forte（クオーレ・フォルテ） fegato forte（フェーガト・フォルテ）
東京都世田谷区北沢3－20－2 大成ビル 1階
03-6796-3241 羽賀大輔 迄ご連絡お待ちしております。
新しくワインが入荷致しました。
ロレンツォ先生のワインにダニエーレ君パーチナなどなど～(*´∀｀*)
お待ちしております～！
cuore forte 03-6796-3241
fegato forte 03-6796-3240
こんにちは！
セラーをフル活用したく今、生サラメを作成中！
左のサラメは3週間熟成！もう食べられますよ～ヽ(*´∀｀)ノ
カエル君が仲間に入りました(*´∀｀*)
これからも「よろしくとのことです(笑)
こんにちは！
本日はFegato Forteの店内を一部ご紹介致します。
学生バイトで初めてイタリアンと出会い、かれこれ13年程、当時から世話になりっぱなしの大師匠からのプレゼントです。
Toscanaの偉大な造り手”Montevertine”のポスター
今までのLe Pergole Torteのエチケットが描かれているもので、なんとサイン付きでごわす！
待ちに待った額に入れて、本日飾らせていただきました、またグッとお店に味が出たようになりました。
N師匠！ チョッスー！
こんにちは。
今年もイタリア研修に行ってまいります。
今回はヴェローナから入り、エミリア・ロマーニャ、トスカーナ、ウンブリア、ローマ、サルデーニャとワインに食事に盛りだくさんの旅。
今現在扱わせていただいてるワインのカンティーナに訪問し、ぶどう畑や醸造所を見学、生産者と共に食事をしたりと夢のような日々の連続です。
ただ好きで扱ってきたワインがイタリア研修により数倍数十倍と愛おしくなる。
滞在中は刺激的なことばかりで、長く居たいと思う一方で、早くこの感動をみなさまにお伝えしたいという気持ちでイッパイになります。
沢山のことを吸収してくるので楽しみにしていてくださいね。
休み期間（Fegato Forteのみ） 4月21日～5月2日まで
クオーレ・フォルテは通常営業をしております。
誠に勝手ではありますが何卒ご理解よろしくお願いいたします。