月曜日営業終了後
12.3の大イベント ヴィナイオッティマーナの打ち合わせ
麹町のイタリアン 岡谷シェフのロッシにて打ち合わせ。
太田社長も含め都内の有名レストランオーナーが集結。
緊張しっぱなしで飲みっぱなし！
元々青山のフェリチタ出という事もあり、今回はロッシ＆ブリッカ＆クオーレ三つのお店が手を組んだブースです。
太田さんの美味しい持寄りワインをガバガバ飲んで、ほんの少し打ち合わせで終了。
写真取り忘れたワインも沢山ありました。
レボンチェのキャンティ 2006
マッサヴェッキア クエルチョーラ 2007
などなど勉強になりました。