仕込み

先ほど焼き上げた、ココアのブディーノ 630円 冷めたらメニューにのせます(^_^)

それから、砂肝のラグーの仕込み。
白ワインと香草、香味野菜で一晩マリネにしたものを、今度はカットして煮込んでいきます、これは明日メニューにのせる予定です！
お楽しみに(^з^)-☆
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