ところで、打ち合わせ前に20分ほど時間があったので
立ち食いそばを食べてきました。
青山通りの紀伊国屋向かいのドトール並びの立ち食いそばです。
まだ、デザイナーとして青山に通っていた頃にすでにあったお店です。
当時は、どこにでもある普通のありきたりの立ち食いそばでした。
たぶん、オーナーは代替わりしているかもしれませんが
同じお店です。
ところが、ビックリするくらい変わっていました。
一言で言うと「青山らしくなっていた」って感じでしょうか？
そばは細打麺です。いわゆる駅そばのゴムみたいなのと違って
ちゃんとそばの味がしました。
かえしもなかなかの出来です。ウム、マイッタな。
ネギの小口切りも薄くなって上品でした。
食べたのはかきあげそばだったのですが、
なんと注文受けてから揚げる式。
そばに入れる時の「ジュッ」っていう音を聞かせてくれます。
付け合わせのワカメも一味違っていました。
やるじゃん！
食べた後、骨董通りを歩いて事務所に向かいました。
そこには、これも当時からあるお店「イワシ料理のでん八」の看板が、
ウン、変わるもよし。変わらずもよし。
なんか、これも今日ちょっと嬉しい発見でした。