毎度お馴染み、「なんちゃって料理」ですが
今夜はおでんです。
「おでんの素」買って来たけど、
作ってみたら、おいしくなかったので、
捨てちゃいました。
毎度お馴染みの方法で行きます。
鍋にお水入れて、そばつゆ投入。（超薄め）
柚胡椒投入。ダシ昆布二枚投入。
ダシの出そうなツミレ、タコテン系から投入。
続いてスジ串、ジャコテン、その他投入。
タコ投入。
ダイコンは面取りして別の鍋で下茹で。
下茹でが出来上がった所で鍋に投入。
んで、味見して、塩で調整。
ン。上出来！上出来！
明日は一日雨だそうなので、
今晩の分と明日の分ですな。
ちなみにダイコン食べる時は、トロロコンブを載せて食べます。
他のものは基本、和芥子ですが、
たまにモミジオロシで食べると美味いです。
尚、本日も霧雨状になった時を狙って、
2回散歩行きました。
でも短めだったので、ちょいとストレスなシフォンです。