お気に入りの焼き鳥店 | 太亮の独言毒言

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活動している木村太亮の公式ブログ。
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仕事場からバイクで5分弱の所に
夫婦でやっている焼鳥店がある。

石黒ミートというお店で
メイン商品は元々は内臓肉である。

ここで売ってるモツやセンマイ、トンソクやハラミ。
とても優秀である。

が、数年前からここの主力商品は「焼鳥」なのだそうだ。

こっちへ越して来てから、夕飯作るのがメンドクサクなると
電話して焼いてもらいつつ取りに行っているのである。

ウン、美味いです。まずお肉が良い。
なので、基本は「シオ」でお願いしてます。
レバーとかも塩で十分旨い。

次に量が良い(大きい)
カワなどは通常のお店の1.5倍くらいである。

それと元々内臓肉専門店だから内臓系のアイテムが優秀なのである。
ハラミ、テッポウ、ガツなどなかなか良いのである。

問題点はただ一つ、昼間から呑んじゃおうかなあ?
と思う日曜日が定休日な事である。
まあこれは仕方がないけど・・・。

ちなみにこのお店のすぐ近くにメンチカツが絶品の
岡本精肉店というのもある。メンチは本当に絶品である。

さっき前を通ったら普段日曜はお休みなのに今日はやっていたなあ。
なぜ?まあいいか。