日本橋 インド家庭料理シンズ・キッチン

昨日の辛いもの好きの会でインド料理シンズ・キッチンに行ってきました。

食べログでも上位の店。

まずはタンドリーセット。タンドリーチキン、チキンティッカ、カバブ、そして魚。

意外と魚もうまい。

そしてエビのインド風炒め。

これもなかなか。

次はおすすめされたチキン６５。

先ほどのエビと似たような味やけどチキンなので濃厚。

そして名物料理、マトンのビリヤニ。

これは激うま。これだけ食べに来てる人もいた。

そしてカレー。マトン、バターチキン、ほうれん草、写ってないけど野菜ミックス。

ここのカレーはコクがあって旨い。

オーナーのシンさんは、「うちでカレー食べたらもうよそでは食べられないよ！」なんて自信の持ち主。

そこまではいかないが、確かにリピートしたくはなる。

今回は５人やったけど、８人ぐらいでオーダー倍増で食べたい。

★★★★☆


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西本町 バンブルビーのキーマ三昧

かなり久々に行ってきましたバンブルビー。

ここはなんといっても馬、羊、鴨、山羊などのジビエ系カレーが特徴。
それに合わすかのようにかなりスパイスはキツめです。
その甲斐もあって臭みのない味わい深いカレーになってます。

今日はキーマ三昧1050円をオーダー。
鴨、マトン、ビーフの三色。

ちゃんと鴨にはネギも乗ってます(笑)

オイリーなカレーなんでかなり危険な熱さです。いつも冷ましてから食べます。

しかしここのマスターもまたスパイスの天才やなー。

他にはこんなカレーも

16時までやってるので来やすい店です。

★★★★☆

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南インド料理Dakshin 八重洲店

東京ステイ帰りに１件調査してきました。

八重洲にある南インド料理Dakshin。

いろいろ試したいのでもちろんミールズを選択。肉か野菜を選べるみたいなので肉系で。　

真ん中にハパッド、ご飯にチャパティ、サラダ、タンドーリチキン。
カレーは左上からプラウン、チキンサグ、サンバル、ラッサム。

プラウンとラッサムはタマリンドが効いてるのか酸っぱめの味。

辛さは控え目で、スパイシーさもやや日本向けにアレンジしてました。

ご飯とサンバル、ラッサムはおかわり自由。

ご飯がインドのバスマティ米を使ってて、弾力があってパサパサで臭いも味もない代わりに、カレーとの相性抜群。

思わずおかわりしちゃいました。

ビジネス街の中にあってはいい感じではないでしょうか。

★★★★☆

隣のブルガリア料理屋も気になる…


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