サン・テミリオン シンフォニー 2001 ボルドー

F1日本GP観ながら飲んだ赤ワイン。もらいもの。
夏はずーと白ワインだったのでなんか久々。

まだ気温暑いんでちょっと冷た目で。

でも、最初の香りは靴下の匂い。くさっ！

って思ったけど、３０分置いておくといい香りに。
デキャンタージュすればよかったんやろけどデキャンター持ってないねんなぁ。

ネットで調べたけど品種載ってなくて、想像するにカベルネがベースで
ややシラー入ってるんちゃうかと。

結構おいしかった。

納豆とベーコンのパスタ

COCKPAD見て作ってみた。

ニンニクとベーコンのパスタ作って、上から細かく刻んだ納豆をのせるだけ。

これがまたうまし！

実は納豆食べれるようになったの今年の６月から。

なのに最近は毎日食べてます（笑）

★★★★☆

ラブレ・ロワ シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ

今日は少しアップグレードで。

ブルゴーニュ産の白ワイン。

正直、赤ワインは値段と味は比例するけど白はそうではないと思ってたが。
間違い。

酸味はなくまろやかであるけど決して甘くなく、
少し樽の香りもして非常に美味しかった。

贅沢したいときにまた飲もう。