〜クリスマスの集まりにどんなスパークリングワインがいい?〜
⑤造り方編
⏺️高級なものは瓶の中で炭酸ができる「瓶内二次発酵」で造られきめ細かい泡で上品な味わい
⏺️安価なものはワインに炭酸ガスを注入する方式で、造りが簡単な分、香りや泡のきめ細かさで差が出る。
。。。と思ってます(^^)