♪お酒のことなら大真酒店で♪（だいしんさけてん）
ホームページ：https://daisinsake.jimdo.com/
住所：大阪府門真市江端町39-6
・駐車場あります。【駐車場】をご用意してます。
（または、お店の前まで、車で入ってこれます）
おはようございます！宮本です。
今日も元気に営業してます♪
寒い日はお燗酒がおいしいっていうけど、どんなお酒がおいしのかわからないよ～。
スーパーで買うお酒もおいしいけど、なんかちょっと違う気がする。。。
というあなた！
このお酒を飲んでみてください！
「お酒のうまみ」っていうのが解ります！
石川県 菊姫 山廃純米酒
ちょっと好みが別れるしっかりとした味わいなんですけど、飲みやすい日本酒ばかりの世の中で、この菊姫は「濃淳」に重きを置いてお酒造りをしています。
お酒をおちょこに注ぐと、液体は黄色みを帯びたゴールド。
「え？黄色ってやばくないの！？」と驚く人もおるかもしれませんが、日本酒が黄色いのは本来の姿で（熟成すると黄色くなる）、
一般的なお酒はろ過して透明にしています。
しかしろ過することで旨みも半減してしまいます。
菊姫はその旨みを残すために黄色い状態で製品化しています。
お燗はカンタンにレンジでチンしましょう。
小さなおちょこなら、僕の電子レンジなら15秒です。それでぬる燗くらいの温度でお燗できます。
ひと口飲んでみると、その複雑な味わいにハッとさせられます。
落ち着いていて、それでいて味わいに存在感があり、ボディのある酸味がきゅっと味わい全体を引き締めていて・・・と、お酒の感想がどんどん出てくるような表情豊かな味わいです。
（って、あんまり表現できていませんね(;^_^A）
「これはなんぼでも飲めるな～」と思いつつ、おちょこを持ったまま味わいを楽しんでいると、そんなに飲みすぎない不思議なお酒です。
石川県 菊姫 山廃純米酒
きくひめ、やまはいじゅんまいしゅ！
覚えていってください(^^♪
当店でも販売していますし、飲みに行ったときに飲食店で置いてあったらぜひ注文してみてください。
店主さんに「この菊姫って熱燗の方がいんですかね～」とさりげなくお酒情報を聞き出すと、お酒の話で盛り上がるかもしれませんね。
あ、ちなみに、原料のお米はみんな大好き「山田錦」を１００％使用しています(^^♪
～後記～
先日の雨以来、空気の冷たさがいっぺんしましたね。
雨が上がると同時に風がサァーっと吹き出して、その冷たさにビクっとなったのを思い出します。
寒くなったらどんな楽しみがあるかな～。
あったかいお料理おでんやお鍋がおいしくなりますね。
あとは、空気が澄んで夜空の星が綺麗に見える。
昨日のジョギングで見た満月、まぶしいくらいに輝いていて、黒くなった空を照らしていました。
綺麗綺麗(^_-)-☆
みなさんも寒い季節の楽しみを見つけてくださいね！
いつも心はスカイブルー！
♪お酒のことなら大真酒店で♪
※コロナウイルス対策を実施してご来店お待ちしております※
当店のＳＴＡＦＦ（両親＆息子）におきましては、マスクの着用、手洗い、店内の換気を実施しています。
特に換気に関しては、あけっぱなしの状態です。
安心してご来店いただけると思います！
コロナウイルスに負けないようがんばりましょう！
そしておうち時間でおいしいお酒を楽しみましょう～！
・お車でご来店の際は、お店の前まで入ってこれます。
（少し入りづらいです、ご面倒をおかけします）
・駐車場あります。【駐車場】をご用意してます。
・ペイペイ使えます。
----------------------------------------------
屋号：お酒の大真酒店 (だいしんさけてん)宮本浩次
ホームページ：https://daisinsake.jimdo.com/
住所：大阪府門真市江端町39-6
スーパーアズの前の商店街のまんなか
定休日：毎週水曜日です。
（当店向かいのス―パーアズは、2019/4/1をもって閉店しました）
（アズ商店街は元気に営業中です(^^)