こんばんは、(F)です。
畑のトマトがあまりにも採れるので
今日はケチャップを作りました。
トマトの皮を剥き、水分を切り、タマネギと一緒にミキサーにかけ
砂糖、塩、酢、ケチャップの元を入れグツグツと煮込みます。
2時間近く煮込んでいるとケチャップっぽくなりました。(=⌒▽⌒=)
味見をしてみると、トマトの甘さが感じられ後からケチャップの元の
物と思われるスパイシーさが感じられます。
これはひょっとして大成功?
沢山出来たので弟家族にあげて評価してもらおうと思います。
トマトの収穫が終わるまでもう1回位できそうです。
ではまたごきげんよう (END)
畑のトマトがあまりにも採れるので
今日はケチャップを作りました。
トマトの皮を剥き、水分を切り、タマネギと一緒にミキサーにかけ
砂糖、塩、酢、ケチャップの元を入れグツグツと煮込みます。
2時間近く煮込んでいるとケチャップっぽくなりました。(=⌒▽⌒=)
味見をしてみると、トマトの甘さが感じられ後からケチャップの元の
物と思われるスパイシーさが感じられます。
これはひょっとして大成功?
沢山出来たので弟家族にあげて評価してもらおうと思います。
トマトの収穫が終わるまでもう1回位できそうです。
ではまたごきげんよう (END)