秋晴れ！！
いつの間にか里山も紅葉が押し寄せてきました。
秋の空気を胸一杯に吸い込んでサイクリングをしていると、秋の食欲も
思い切り膨らんできます。 さっき途中休憩でよったハンバーガーショップ
で軽く食事をしたのに、もうお腹が空いてきました。
そういえば、この近く（米沢市上新田／窪田付近）にシチューを食べさせる
お店をこのあいだ発見したことを思い出しました。
あった！
ログハウス造りのロハスです。
デミグラスシチューがセットで９５０円。 突入です！
内部もログハウス（当たり前です）。
他のお客様もおられたので、店内を撮影するのはちょっとひかえて、目の
前の窓を撮影。 丁度暖かな日差しが差し込む席で、気持ちのいい眩しさ
が少しづつ眠気を誘ったりします。
まってました。 米沢牛スジ肉を使ったデミグラスシチュー９５０円！
サラダとライスが付いてます。 唾液がとまらない！
スジ肉だけど、よく煮込まれていてナイフが不要。
口に入れても、ほろほろと崩れてくれて、とても美味しい。
デミグラスソースは酸味が押さえれているようで、ご飯に合います。
欲をいえば、ご飯は弱ガーリックライス／バターライス／サフランライス
にすると、シチューの濃厚さとの落差が少なくなり、より一層おいしさが
増すことでしょう。
下の写真は、立ち上る湯気も撮そうとがんばったのですが、残念ながら
ちょっとしか写っていません。
この日は日差しの中だと温かかったのですが、風は冷たい一日。
すでに薪ストーブが更に秋を演出してくれていました。
ここは米沢市上新田、最上川河畔近くです。
ＪＲ置賜駅にも近く、「置賜の湯」斜め前の方がわかりやすいでしょうか。
１１／０６撮影＠米沢市