高尾山の麓のお豆腐屋さん | 飲食店主日記

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八王子で"うなぎダイニングこじま"という店をやっています。うなぎはもちろん釜めし、天ぷらその他逸品料理なども扱っています。

今やすっかりお馴染みのミシュランにも載っている高尾山。

その麓にあるするさしのお豆腐、峰尾豆腐さん。

高尾山から流れる美味しい水と職人技のお豆腐で

今や地元のみならず県外からもお客さんが大勢やってきます。

もちろん、うちの寄せ豆腐もこちらのお豆腐^_^

皆さん高尾山に行った時は是非寄ってみてください。