自己紹介
専業主婦1年目・小4女の子ママ
結婚10年ちょっと、年の差婚
日々のこと/旅行/ジュエリー
GW後半は特に予定なく
娘の習い事の送迎をするくらいでした
休みで出かけない日＝ご飯を作る日となります
・
昨夜はコストコで買ったロティサリーチキンで参鶏湯風スープを作りました
スープは骨と水1Lを入れて圧力鍋で20分
濾した後に、好きな野菜やきのこ、もち麦、酒200mlほどを入れて、圧力鍋で15分
塩胡椒、ガラスープで味を整えて完成
サーモンは 刺身でいただきました
家族全員、鶏皮が苦手なんですが、エアフライを使ったら
パリパリのお煎餅ができておいしかったです
今日のランチはポキ丼
しばらく鮭とチキンが続きそう
クイジナートのエアフライ、シルバーのお手頃価格なものがなくなってきたかも
フィスラーは3.5リットルを使っています
そして夜はロティサリーチキンでバンバンジー
(分量メモ)
・各大1.5
すりごま
しょうゆ
砂糖
ごま油
・各大1
みそ
酢
・
お好みで豆板醤
ニンニクすりおろし
蓮根とにんじん、白滝のきんぴら
カプレーゼ
オムレツ
(備忘メモ)
きんぴら味付け
薄口醤油大2、砂糖大3、みりん大2
アスパラの肉巻きも作りました
ごちそうさま😋
・
お風呂マットもコストコで買ったものに変えました
ぺたんこだったので
もふもふになって嬉しい☺️
明日から早起き頑張るぞー💪
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