肉ばかりになってしまった夜ごはん

中華にしようと思って、娘と夫の好きなものを作ったらかなり肉肉しくなってしまった

餃子の皮で作る小籠包

上記材料でゼラチンスープをを作ります

あんはこちら

ひき肉　ネギ、ラードをブンブンチョッパーで混ぜてから上、ゼラチンスープをみじん切りにしたものを混ぜる

餃子の皮で包んで

(大判で、具は10-11gにしています)

6分蒸したら完成

意外と簡単

参考にしたレシピ

皮は面倒なので餃子の皮で代用

【めざましどようび】小籠包のレシピ！鼎泰豊！完全再現！浜田陽子！めざましテレビ！【12月30日】 | ちむちゃんの気になること

思ったよりずっと使えるせいろ

21cmを愛用中

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二品目はオイスターソース炒め

今日は牛肉とピーマン、ぶなしめじ

牛肉には塩胡椒&片栗粉をまぶしておく

ごま油で肉＆野菜を炒めてから、調味料を混ぜて完成

スンヌンタイ好き

黄色が地味色のお料理に映えます

もう少し甘さが欲しいのでこのレシピに砂糖を加えています

牛肉とピーマンのオイスターソース炒め 作り方・レシピ | クラシル

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子供用に、フライドポテト

じゃがいもをよく洗ってくし切り

ビニール袋に入れてオリーブ油と塩を入れて少し揉みました

春巻きは以前作って冷凍したものにオリーブ油を塗りました

エアフライ

200℃、12分、

じゃがいもが大きかったので追加5分

春巻きはこのタイミングで裏返しました

エアフライ、とっても便利です

塩はろく助

美味しいですよ

うちではお得な粗塩タイプを買ってミルで引いています

写真はないですが

ちゃんとサラダ🥗もあります

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