二代目 けいすけ(高田馬場)

目的地は
高田馬場にある
『二代目　海老そば　
けいすけ』

高田馬場駅近くにあります

まずは、店内の券売機でチケット購入
カウンターのみの座席で15席位のこじんまりした店内
21時位に来店、待たずにはいれて良かった
カウンターで食券を渡して注文

頼んだのは
海老ワンタンラーメン

暫くすると運ばれてきた
白い丸い器は
カマクラみたい～�
海老の香ばしい香りが食欲をそそります�

まず、麺のトッピングは
鳥の塩チャーシュー、ねぎ、糸唐辛子、茎ワカメ、海老ワンタン、柚子の皮少々�
あっさりラーメンにあっさりしたトッピング
そして、美味しいスープを吸った
ワンタンの皮がまた�
プリプリの海老一匹が包まれたワンタン美味しくて～
ワンタンラーメンにして良かった�
そして、
麺は中太、平打ちめん。
癖のないめんで、ツルツルッと
どんどん口の中に入って行く、のど越しの良い麺�

スープは
海老を焼き上げた香ばしい香りが漂います
基本、醤油ラーメンで海老でダシがとられています
一口で海老の甘味が口の中に広がり
きっと頭の部分も使っているであろう海老のコクが感じられました
最初薄味かなぁ？と思いましたが
そんなことない魚介の塩分ばっちりです
使っている海老は、甘エビらしいですよ～～

私なんかは、スープが美味しかったので、最初スープばかり飲んで
麺を食べ忘れてました(笑)
ツルツル、ツルツル
あっという間に
スープも最後まで完食致しましたo(^-^)o

海老ラーメンも珍しいので
高田馬場にお立ち寄りのさいは
二代目けいすけ訪れてみるのもいいですよ