久々、コメントします。
ここ2、3日ラーメン行脚行っています。
そこで感じたこと。
私のように一人の男子本当に多いよね。
食べ歩いている人、会社の途中の人などラーメン好きな人本当に多い。
後でブログ書いたりしてるんだろうなあと思ったりします。
そんな見方で観察します。
秋葉原 くろき 会社員か学生ラヲタ、一部カップル
がんこ総本家 ヘビーラヲタ、サラリーマンラヲタ、一部カップル
中華ソバ 伊吹 家族連れ、サラリーマン、学生ラヲタ
がんこ池袋 ヘビーラヲタ、サラリーマンラヲタ
二郎 京成大久保店 近隣のサラリーマン・学生・非番の人、一部カップル
ラーメン暁 サラリーマンラヲタ、学生ラヲタ、夫婦
KABOちゃん サラリーマン
麺家 うえだ 学生、家族連れ、カップル、近隣のラーメン好き
サッポロラーメン 天竜 常連さん
東京いまむら 近隣の会社員、常連さん
Japanese Soba Noodles 蔦 サラリーマンラヲタ、学生ラヲタ、夫婦
私はラーメン食べ歩きを趣味としていますが、ラヲタではありません。
ラヲタのカテゴリーなんてないけどね。
写真撮らないし、基本匿名で２ちゃんや食べログに投稿したりもしない。
ただ食べてみたいから行ってみる。ただそれだけ。べんてんの常連みたいに
ズル込みもしない。
実家の近くに大勝があったので、原点は大勝と｢永福大勝軒｣。
その後、妹の会社の近くで人気だったことから興味を持ったのが
がんこと弁慶。
食べ歩きを始めたのは恵比寿ラーメンが最初。
大学時代遊んだ後に友達とよく行ったのが、香月、赤坂ラーメン、
千駄ヶ谷ホープ軒、一心らーめん。
会社入って間もない頃会社の仲間とよく行ったのが、土佐っ子、味噌一、
アラカラ、とんとん丸。
食べ歩きを頻繁にしてたのが、弁慶と堀切ニ郎。
弁慶はよくお持ち帰りを買った。当時は、カップ麺の器に似た平べったい
容器にスープを入れてくれるんだけど、車で家に着くまでにほとんどビニール袋
にこぼれちゃう。サランラップで巻いたり色々工夫したね。大量のもやしとネギを
入れてくれてとても美味しかった。
東池袋大勝軒も丸長目白もべんてんも俺の空も大喜も並んだ。
旅行先でも食べた。梅の家、江ざわ、箱根の味一、仙台のこむらさき、
札幌のいろり、広島の上海総本店、青森のくどうらーめん、藤岡の新亀、
佐野の太七、名古屋の呑助飯店、多治見の信濃屋などなど。
これまで衝撃を受けたのは、頑者、六厘舎、マルジ、嶋田屋、幸力、湯一、
無鉄砲、いまむらの鮪旨味そば、うえだの特濃魚介豚骨ハード。
味噌で好きなのは今はなき、せきぐち本店と東京ラーメン。くるりのオープン当時
や○心厨房、ガガガのドロリ系も好き。
塩だとがんこ本郷、神名備の神名備そば、ぜんや。
がんこははじめあのしょっぱさがダメで、味薄めで頼んでた。
次第にはまってきて、青砥・高円寺・行徳・松戸二十世紀が丘・本郷・末広町・
三田・江古田・総本家（西早稲田・早稲田・池袋・・）、勇にまで行ったね。
天下一品も最初は気持ち悪くなって3回くらい食べてから病みつきになったね。
ニ郎デビューは虎ノ門店。その後堀切、神田、小滝橋通り。
でもマイベストは富士丸です。最初が衝撃的でした。アブラの旨さに開眼しました。
地元千葉では、めん吉、都来、ちよだ、中島、ひがし、夢館、奥村屋、
北習大勝軒、赤坂味一と行ったね。当時は松戸駅周辺には数店しかなかったっけ。
わかとら家も良かったね。
バイブルはラーメンハンドブック→石神本。あととらさんのラーメンデータバンク。
