平塚の南金目にある「味の味噌一
」さんがプロデュースしたラーメン店で、麺もスープも抜群に美味しいです。最近のここの「そば焼き」にハマっているので、記事には書いていませんがST氏と毎月1回は行ってます。
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場所ですが、（tomiya社長
風)
厚木ICから国道129号線を平塚方面へ向かって、ジーンズのマルカワがある交差点を右折、約1km行った右側です。駐車場は8台くらいありますがいつも満車なので、行ってすぐに停められたらラッキーです。
いまは夜9時まで営業してます。閉店間際は特に混み合うようですね。まあいつ行っても混んでますが、回転が早いのでちょっと待てば入れます。
店内はカウンターが10席くらいと、8人掛けのテーブル席と、奥のほうに2～3人用の個室があります。
テーブル席は味噌一さんが昔使っていた屋台ではないかと思いますが、いかがでしょう？
こういう福人形、昔はどこの家にもありましたね。
最近2回続けて個室にあたっていますが、狭くてめっちゃ落ち着きます。玩具もおいてありますし。（笑）
料理しているお兄さんは素晴らしい手際の良さで、いつもつい見入ってしまいます。
最近は2人で行くとそば焼き（並）を半々にして、東京ラーメン（小）か味噌ラーメン（小）をオーダーしています。
さてさて。
東京ラーメン（小）550円
薄味ですがしっかりとした味わい、麺もスープも具も一切手を抜いていない逸品です。
味噌ラーメン（小）550円
こちらも食べていて最後まで美味しい入魂の一杯。いとも簡単に作ってますがね。（笑）
味噌一さんのラーメンをまろやかにした感じです。
そば焼き（並）550円
麺の上には大量の生キャベツ、そのうえに半熟卵がのっています。さらに半熟卵が付いていますがトッピングではなくて、そば焼きに付くスープのかわりです。ラーメンを頼んだ人はスープはいらないので半熟卵にかえてくれます。
新鮮な生のキャベツ＋半熟卵＋マヨネーズ＋紅しょうが
生のキャベツと半熟卵とマヨネーズを混ぜながら食べるようにします。
麺は味噌ラーメンの麺を少し平べったくしたような感じ、ふつうの焼きそばの麺とはぜんぜん違います。栃木の佐野麺のようなモチモチ感があり、挽き肉ともやしを使ったソースとよく絡まってとても美味しいです♪
神奈川にも美味しいラーメン屋さんがたくさんありますが、ここはハズせません。
さっぱり味が好きなおじさんでもハマる美味しいそば焼き、（笑）是非一度ご賞味ください☆
いつも思うのですが、苦労してつくり出した味をわずか550円で食べられるのは、本当にありがたいことです。
またイクッ(｀～;´)！
☆4.5