障害者がチョコレート菓子の製造と販売をする店舗「久遠（くおん）チョコレート豊橋本店」が、豊橋市松葉町にオープンした。障害者の雇用や就労を支援する豊橋市菰口（こもぐち）町の一般社団法人「ラ・バルカグループ」が２年前、全国の福祉作業所などに呼びかけてスタートしたプロジェクト。京都や大阪など７店舗に拡大し、障害者約８０人が「ショコラティエ」（作り手）として腕を振るっている。
朝日新聞記事・2016年6月6日
障害者がチョコレート菓子の製造と販売をする店舗「久遠（くおん）チョコレート豊橋本店」が、豊橋市松葉町にオープンした。障害者の雇用や就労を支援する豊橋市菰口（こもぐち）町の一般社団法人「ラ・バルカグループ」が２年前、全国の福祉作業所などに呼びかけてスタートしたプロジェクト。京都や大阪など７店舗に拡大し、障害者約８０人が「ショコラティエ」（作り手）として腕を振るっている。
朝日新聞記事・2016年6月6日