またまた、やってきましたお誕生日会
今月はミスタードナツのハニーディップ
ポンデリングの生地で作ろうかと思いましたが、
こないだのクッキングでのホットケーキの生地の方が
柔らかいのでは・・・と思い
チャレンジしてみましたが、とんでもない事に・・・
写真は最終的に成功したものです
今回は、
小麦粉
強力粉
砂糖
マッシュポテト
ショートニング（パーム油）
水
白神酵母
で作りました
卵、乳、大豆は使用していません
Ｓくんはグレーズが嫌いなので
砂糖を上からふりかけているだけです
食感はふわふわで、これはやはり
酵母と強力粉のなせる技なのですね～
酵母を使うと、発酵させるのに時間がかかるので
ながら仕事で作るとよいですよ