久々に「天下一品」の
持ち帰りラーメン
を買ってきました。
持ち帰り用を買って帰るのは
いつ以来だろうか？
店で食べるのもいいんだけど、
あえて持ち帰り用にする理由。
それは
カスタマイズ
するためです。
要するに好きなものを乗せたり
好きなようにアレンジできるんですよ。
このブログにも書いたことあるけど
以前は風邪をひくとこのラーメンに
大量の野菜と大量のキムチをいれて
食べて寝るという療法をよくやってました。
さて、このレトルトタイプの
スープですが、
湯煎より鍋で直接温める方が
いいそうです。
でも
固形です。
初めて見た人はびびるだろうけど、
これはコラーゲンがたっぷり
含まれてる証。
だから、火にかけるとこの通り
クリィ～ミィ～
なスープになります。
ポタージュみたい。
今回は茹で野菜、キムチなど、
いつもよりは控えめなカスタマイズで
完成。
店では食べられない味ですよ。
このオリジナルな味に慣れてしまうと
店で食べるときに
何か足りない…
という感覚に陥ってしまうんです。
味に複雑さが足りないというか。
だから私は持ち帰りを好むわけ。
高校時代の思い出の味でもあり、
大学時代の京都の思い出の味。
その天下一品
何で徳島にないの？！
と家族一同で申しております。
昔あったんだけど徳島ラーメンに
勝てないのかな？
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