サツマイモを頂きました。
このサツマイモ、確信はないけど
鳴門金時
に違いない。
なぜかと言いますと、
食べればわかります。
そりゃもう甘さが全然違うんですよ。
特に味付けしなくてもおいしく食べられるし、
軽く塩を降るとさらにおいしいです。
前にも書いたけどサツマイモって
芋焼酎に合う！
素材が同じものって相性いいんですかね。
ちなみに鳴門金時を原料にした焼酎も
最高においしいんですよ。
徳島ではお祭りの屋台で
イカ天屋
といいましてゲソの天ぷら屋さんが
あるんですが、
以前その屋台でゲソ天が揚がるのを
待つ間にと、おばちゃんがくれた
さつまいもの天ぷらが
感動的においしかったんです。
あれも鳴門金時に違いありません。
場所も鳴門だったし。
それ以来私は鳴門金時に目覚めたのです。
讃岐のセルフうどん屋ではサツマイモ天
って人気ワースト１なのにね。
でも普通のサツマイモも
焼いたり素揚げして
ハニーバターディップ
蜂蜜とバターを混ぜたものね。
これにつけて食べるとおいしいですよ。
サツマイモってすごく地位の低い
食べ物に感じるけど、
鳴門金時は違います。
名前だけ有名なブランド品じゃ
ありませんよ。
本日の体重99.0㎏
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