12月になると、カニ食べたくなりますよね。クリスマス以降とか、正月とかに食べるのが定番かも知れませんが、やけに冷えるな～って思うとなぜかカニが食べたくなっちゃいます。
カニの種類にも、タラバガニ、ズワイガニ（松葉ガニ、越前ガニ）、毛ガニ、花咲ガニなどありますが、何が人気なのでしょう。身のタラバ、味のズワイ、味噌の毛ガニみたいなこと言われますが、確かにそれぞれ特徴はありますよね。
タラバガニは、大きさもさることながら、弾力のある大きな身は食べ応え十分で、カニを食べた満足感に浸れます。
ズワイガニは、カニ独特の美味しさを持っているというか、カニ鍋や味噌汁、カニしゃぶなんかにするには一番でしょうね。
毛ガニは、脚も短く、身が少ないイメージがありますが、甘さを持つ細やかな身は、他のカニとは違うウマサを持っています。タラバのように味噌が楽しめないカニもいますが、毛ガニは味噌が醍醐味でもあるので、味噌好きなら毛ガニになるのでしょうね。
花咲ガニは、幻のカニなんていわれるかにですが、タラバみたいな身で、濃厚な味がします。総合評価では一番のカニかもしれません。
個人的にはタラバガニが好みだったりしますが、食べられるなら文句は言いません。カニの種類なんて不問ですよ！
最近はアメ横みたいなところにも行かないので、カニを買うのはお取り寄せ通販を使っています。あたりはずれがあるとか言われますが、毎年信頼出来る同じところにお願いしているので美味しいカニをいつも食しています。
通販を利用してのかに購入なら、手頃なお値段で購入できますし、わざわざ買いに出かける手間もないので、カニを買うときはカニの通販サイトを利用してみてください。当然、お店によっては悪徳サイトもあるみたいですけどね。有名どころはほぼ大丈夫です。