牡蠣( ☆∀☆)

先日東京に一時帰宅しました

旅行に行った時のように、スケジュールはビッチビチに詰め込んだ４日間だったけど･･･
放置していたお部屋も合間に毎日お掃除しました

そんな中、お友達の家で大好きな牡蠣を御馳走に

今回は『赤保』の牡蠣です。
牡蠣独特の臭みも少なく、まろやか濃厚、後味も最高でした

友達の愛犬ちゃんも、膝の上で大人しく甘えてくれた癒しのひと時

贅沢な時間はあっという間に過ぎてしましました
ただ、昼からワインを口にするのはこの日だけにとどまらなかった訳ﾃﾞｽｶﾞ･･･


やっぱり心を許した友達と会うと楽しいね


さてさて、現在の状況は…

そろそろ雪が溶け始めそうな予感です

ブログご紹介

※左側に私の所属しているナレーションの事務所と妹のブログのバナーを貼りました。



妹が猫ブログかいてるのでちょっとご紹介
時々私のアップに耐えられない写真を勝手に載せるので困ってましたが・・・笑
最近猫ブログに統一されたので、猫ちゃん好きな方、よかったらのぞいてみてくださーい

エントラストキッチン

最近ハマっているお店
ＥＮＴＲＵＳＴ ＫＩＴＣＨＥＮ(エントラストキッチン)は

完全予約制で、全てがお任せ料理
そうする事で、食材を余らせないように工夫しているんです

ここは舌がこえてるＥさんも絶賛したお店。
Ｅさんはかなり料理が上手な友達なので、本当に美味しいと思わないと絶対に褒めません。
毒舌辛口のＥさんが「どれも美味しい」と評価した時点でかなりレベルの高いお店だと私は思っています。




旭川にいる方、遊びにいらした方の為に今回は全品ご紹介したいと思います
(いつも違うメニューだからいいよね？)



先ずはマグロのお刺身
キャベツとマグロの組み合わせが何とも新しい美味しさです
ここでしか食べられない自家製マスタードの触感も絶品

続いて生牡蠣のジュレ
牡蠣がおっきくって食べ応え満載

はむはむ～

そしてそして
女性に嬉しい新鮮なお野菜がたっくさん盛られています

自家製オニオンソースでいただきました
※前回はヨーグルトでつくられたヘルシーマヨネーズでした(勿論自家製です)

お刺身もその日手に入る最高に良いものを出してくれます。
ホタテも驚きの大きさですよね。
今回はマンボウのお刺身が入ってました(ホタテ左下)

初マンボウを食した感想は・・・
少し筋肉質なのかな？でした。

こちらも烏賊でつくられたものでオリジナル創作料理。

チキンとクミンの自家製パン

ボリュームがあるのでその人その人に合わせて量も変えてくれますよ

お食事の〆は
エビの頭１００匹を煮詰めてつくるという一押しパスタ

こちらもその時によって海老の種類が違うので行く度ソースの味を楽しむ事が出来ます
今回は甘エビでしたぁ
美味しすぎ


ここに到達する前に既にお腹一杯になってしまってた私ですが・・・
不思議とここのバスタは別腹でぺロっと美味しく食べれちゃいました。

デザートはびっくりの大きさのシフォンケーキ

ふわっふわで付け合わせデザートも毎回違うので幸せです
前回のプルーンアイスの味も忘れられない


これでお値段なんと
税込2000円也


とーってもボリュームがあるので男性でも大満足できますね

また近いうちに行きたいと思います(次回はもう少し少なめの量にしてもらって飲まなきゃ。笑)
ブログを見た方、旭川在住の方は是非一度立ち寄ってみてください

お誕生日

昨日はうちの猫ちゃん達の一歳のお誕生日でした

妹が張り切って親バカっぷりを発揮していましたが
やっぱり可愛い我が猫ちゃんの初めてのお誕生日なので、飼い主としては頑張ってしまうものなんですね


だからなのか、誕生日ミラクルが起きました…((((；゜Д゜)))


普段料理を苦手とする妹が何と
ケーキを作りました

じゃん

鱈や人参や鰹節等でつくった猫ちゃん用ケーキです

結果…

見事な食い付き模様
美味しそうに食べてくれて良かったね

私達用のケーキも旭川の有名店『サン蔵人』で購入してくれてたのでティータイムでいただきました

改めて、
おめでとうみね&くら君

初めてのお誕生日は、
玩具で遊び疲れて早く寝ちゃってました。

奇跡的な写真

妹から奇跡的な一枚が撮れたと写真が届きました

めっちゃ可愛い(//∇//)