きむらは揚げ物用の鍋が欲しくなった。
目が覚めて、ふと、かき揚げが食べたくなりました。
きむら「今日なに食べたい？」
カノジョ「う～ん」
きむら「かき揚げ？」
カノジョ「・・・うん。」
はい、チャリでスーパーへ。
三つ葉がないので「せり」を買いました。
似てるから。
桜えびは好きじゃないので、豚こま入れました。
うまそうだから。
連休中だからなのか、レジが激込み。
同じ列で2万円くらい買い込んでいる奴いて、さらに時間がかかった。
仕入れか。どうせ汚ったねえカフェでもやってるんだろ、とか思いながら時間をつぶす。
帰宅後、
材料切って、天ぷらの衣つくって、
揚げます。
うーん。難しい。
天ぷらの経験は、カノジョと一緒に恐ろしく巨大なかき揚げを作った1回だけ。
ちなみにそのかき揚げは、食べきるのに3日くらいかかった。
いくつか揚げていくと、「なるほど」って感じでコツを掴んだ。
衣少なめ粉多めって感じ。
最初と最後では出来が全然違う。
最後のをカノジョに。
次はもっとうまく揚げたいな。
感想：塩で食べたら、すごく旨かった！
参考レシピ
http://cookpad.com/recipe/2607923