エ～ッ！
そんなことあり？
健康にいいって聞いたから
玄米食でがんばっているのに
何てこと言うの。
実は、体調が悪くなってから
体にいい食品をと考えて
玄米に切替えたことがあります。
整腸作用に効果があること
すぐに実感できましたし
栄養もあるとのことで
1年ほど続けました。
途中で、胃腸に負担がかかり
お腹が張り、時には苦しくて
脂汗がにじむことも。
当時、ネットで調べて
玄米食をされていた方々が
次々に亡くなられたとの情報を
目にしました。
すぐに玄米食を止めました。
今でも食べ過ぎたりすると
胃腸の調子が悪くなります。
専門家ではないので確かなことは
分かりかねますが、少なからず
影響があったように思います。
最近、改めて調べたところ
具体的に解説されている記事を
見つけました。
玄米vs白米！違いを知らないと
危険な理由とは？！
<玄米のデメリット>
・アブシジン酸による悪影響
・農薬残留 汚れ
・消化に悪く栄養分排出
以上の内容も確認できます。
やはり、玄米食は合わないと
考えるべきかと思われます。
玄米を止めて
無洗米に切り替えました。
無洗米は、ぬかが少なく
研ぐ時間も不要。
汚れた排水も出ないため
環境にも適しています。
サァ～ッと水を通した無洗米に
押麦 + 雑穀 + 黒豆を加えて
炊いています。
炊く前
でき上がり
水かげんは、全て無洗米として
軽量して問題ありません。
黒豆は、北海道産で500g 600円
ほどで購入可能です。
アクも少ないため、そのままで
美味しくできあがります。
押麦も雑穀もスーパーで購入
できます。
環境にやさしくて
加えるだけで手間もかからず
栄養があって美味しいご飯。
無洗米へプラスの食材を
取り入れてみてください。
最近では、真っ白なご飯では
物足りないような気がします。
それだけ、味わい深いと
言えるのかも知れません。
ダイエットは
一歩進んで二歩下がり
また一歩進んでまたまた一歩。
少しでも前へ前へと
進めば、必ず成功します。
何か不明な点があれば
コメントでもメッセージでも
お問い合わせくださいね。
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