完全攻略法参考編はこちら氷水でシャキッとさせたキャベツ
パリパリッとして歯触りもよく
美味しそう！
キャベツ1玉 大き目のもので1kg
仮に全部食べたとしても 230kcl
いくら食べても太りません。
栄養もビタミンやミネラルなどが
豊富なため、美容効果も高く
胃腸を整える働きもあり
ダイエットには最適な食材です。
WELQ ウェルク
ココロとカラダの教科書
https://welq.jp/1053
(以下に内容まとめてあります)
【キャベツの栄養】
ビタミンＣ
キャベツの葉2～3枚で
1日のビタミンC摂取量50mgを
摂ることができる
・肌荒れ改善
・アンチエイジング
・疲労回復
・免疫力を高める
・ストレスに対抗
ビタミンＵ
胃腸の粘膜を保護・修復する
・胃潰瘍・十二指腸潰瘍を防ぐ
・二日酔い予防
・がんなどを予防する
・脂肪肝を予防する
ビタミンＫ
カルシウムと一緒に摂ることで
骨粗しょう症の予防効果
カロテン(カロチン)
ビタミンAに変わり、粘膜を鍛え
がんの予防や免疫力を高める
カリウム・葉酸
カリウムはむくみを防止
葉酸は貧血を防止
イソチオシアナート
突然変異した細胞の増殖を抑える
がん抑制効果があり、発がん物質
の解毒を促進する
【効果的な食べ方】
栄養の効果を上げるためには
生で食べることが一番
切り口からビタミンが流れない
ようにするために、水にさらす
のは、短時間の1～2分で行う
熱を加える場合は、低温で調理し
栄養が丸ごと摂れる味噌汁や
スープなどがおすすめ
ダイエット効果を高めるためには
食前にざく切りにしたキャベツも
おすすめ
満腹中枢が刺激されて
食べすぎを防ぐことも可能です。
栄養のバランスと効果を考えて
肉や魚や豆腐などタンパク質と
ご飯もお摂りくださいね。
キャベツ1個のお値段
菓子パン1個分 100～150円程
こんなに安くていいのかしら
早速、キャベツを買い求め
すぐにでも戦闘開始！