オール記念日☆

26日の土曜日に、子供を義父母に預けて朝からデートでした



というのも、12月はお互い何かと忙しく休みが全く合いません



しかし、世間はクリスマス
更に、12月1日は嫁の誕生日に12月25日の結婚記念日



イベント盛り沢山



11月の26日ならと言う事で行ってきました


JRに二人乗って…
阪急で、友人の出産祝いを買ったらもうお昼










満天星でランチタイム

私は、オムライスとメンチカツのコンビセット

嫁は、オムライスのランチセット



結構お腹いっぱいになって、阪急と東急ハンズを見て回った後はキャナルに移動



キャナルでは、買う買う







夫婦お気に入りのSHOPがあるので、そこで二桁万円ほど買い物(誕生日プレゼント兼クリスマスプレゼント)しました


他には、アクセサリーに雑貨





一応、私も…



で、今度は天神へ



PARCOやｿﾗﾘｱｽﾃｰｼﾞ、三越を回っている途中で私がGive up





嫁がご馳走してくれたアイスティー、最高に美味しかったです



で、体力を回復させた頃には、、、




天神も薄暮な感じに…



その後、チビ達と義父母へのお土産も買って



ディナーへ





おしながき












キャビアとかフォアグラとかアワビが一通り出て



リクエストのメインディッシュは…






伊勢エビと佐賀牛です



雰囲気も良く、何度か行ってるので気を使って頂いてm(__)m



とても、食事も会話も楽しむ事が出来ました



嫁さんも、喜んでくれて良かった



年に1回か2回は、こういう夫婦だけの時間を大切にしたいですね



よい1日でした

ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀとｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ

先日、自宅でお手軽手抜きﾊﾟﾝﾁｪｯﾀを作ってみました



要は、豚バラの塩漬けです(笑)








豚バラの塊に、フォークで穴を空け好みのスパイスを擦り込みます


ハーブや、ブラックペッパー・オールスパイス・クミン…etc



お好みで…






今回は、更に手抜きで…
去年の年末にニューヨークに行った時に買って来たステーキソルト



夏のキャンプやBBQでは大活躍でした










ステーキソルトを擦り込んだ肉を布で包み、更にアルミを使って塩で包み込みタッパーに容れて４日寝かせます。(日数もお好みで…)






開けて見ると、味が染み込み水分が抜けた感じ
一回り小さくなってます


ラップで包んで、冷蔵庫でひと月以上保存が利きますよ



全く正式な作り方ではありませんので、あしからず


ﾊﾟｽﾀとか、炒め物に切って入れるだけ






さっそく、嫁さんがｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀにして夕食に登場



なんちゃってﾊﾟﾝﾁｪｯﾀの味は、今回もまずまず



ﾊﾟｽﾀは、美味しかったです＼(^O^)／





次男くんが、喜びを表現してくれました



ご馳走様でした

最近のランチ

ここ最近のランチは、炭水化物ばっかり



いかんなぁ～と思いながらも、ついつい注文してしまう、、、



先週木曜は、西新で仕事があったので学生時代に行ってた定食屋へ





チキンカツ定食





よく行ってたラーメン屋さんも、懐かしいー(^O^)



喫茶店・cafeなんかも…



金曜日は、、








インドカレーや、ネパールカレーよりも欧風カレーが好き と言う方には是非行って欲しいカレーの壼


牛エキスのブイヨンを使用した、ベースがしっかりしたカレーです



で、土曜は嫁さんとデートで後からアップするとして…



日曜日は、





自宅で嫁さん作のドリアもちろん、美味しいですよん


で、免許更新で休みだった月曜日は、、、





以前、カツ丼で紹介した松尾食堂の肉丼玉子入り+吸物


釜炊きの粒の立った御飯に、甘い味付けの牛肉にまろやかさを出す玉子


分かる人には、分かる名店



で、今日火曜日は、、、





照月庵のカツ丼です



結構有名な蕎麦屋の友人が、薦める蕎麦屋さんのカツ丼



どれも、美味しゅうございました



さぁ食べたら動きましょう