２連休前夜の嬉しい時間、仕事から帰ってきて「カシワの水炊き」を作りました。
◆カシワの骨付モモ肉
◆小松菜
◆エノキ
◆木綿豆腐
◆木綿豆腐
◆結びこんにゃく
◆鳴門わかめ
◆白ねぎ
◆椎茸
◆白菜
◆味付けぽん酢＋もみじおろし＋青ねぎ
スープは定番の昆布出汁。
最近は手を抜いて粉末モノを使っていたけど、今晩は真面目にはホンモノの昆布を使いました (^_-)-☆
ここんところ昼は汗ばむほどの気温になったけど、朝晩はまだまだひんやりしますよね。
だからまだまだ鍋の季節ですよ〜って、オレは一年中食いますが (^o^;)