とろろは皮付き

出勤前には麦とろご飯。

オレはとろろを食う時、長芋の皮を剥かないでそのままおろす。

過去に「根菜類はどれも、皮の部分が一番栄養豊富」ということを聞いたことがあるので (^_-)-☆

だからオレのとろろは、少々色が悪い(笑)。

でも味は変わらないし、昨日買ってきた「もち麦」を入れたご飯にもベストマッチ (^-^)v