ユッケ今と話題になってますな~同業者から言うと生食用のお肉ってグレイゾーンなんさな。牛のサシミやユッケ美味いんやけど弱ってる時や子供や年寄は食べたらあかんな~ユッケ好きなんやけど・・・まあなくならんやろけどな。