こんにちは。
ダンワールド広報です。

さて、玄米のお話の続き。

玄米食にして一番変わったことは、なんと言っても便通がよくなること。
腸の中をすっきりとおそうじしてくれる、これが大きな違いです。

もともと、ご飯好きでしたが、健康志向の玄米食には抵抗がありました。
だって、「おいしくない」と思っていたのです。

最近は、炊飯器が進化して、玄米でもおいしく炊けるという噂ですが、
我が家の炊飯器は、旧式タイプ。
玄米を普通に炊くと、硬くてパサパサして食べられたものではありません。

そこで、ひと工夫。
その1、もち米を混ぜること。10%くらいもち米を加えると、パサつきを押さえ、のりの役目(?)を果たします。
その2、水に浸す時間を一晩(12時間くらい)しっかりとる。吸水時間を長くすると、それだけ周囲の籾の部分にも水が浸透します。

この2つを守ると、普通の玄米が普通の炊飯器でおいしく炊けます。

体を内側からデトックスして、パワーアップしたい方。
ぜひ、お試しあれ。

では、では。またね。