１日１行動♡人生が開花するポジティブ美人になるためのメソットを伝授♡
近藤あきこです＾＾
こんにちは！
我が家の2歳の息子、とにかく食欲旺盛！
赤ちゃんの頃からミルクは残したことがないし、今もよく食べるんです。
体も大きめ＆背も高くて健康的なんですが、最近ちょっとずつ好き嫌いも出てきました。
無理に食べさせるつもりはないけれど、やっぱり今は味覚形成の大切な時期。
できるだけいろんな味・食材に出会わせてあげたい…と思うのが母心ですよね＾＾
でもでも、我が家の息子くん、緑の野菜は基本NG。
特に「オクラ」と「きゅうり」は見ただけで「いらない！」って。笑
今って、夏野菜が旬で美味しいし、いただく機会も多いので、なんとか工夫して食べてほしい…！
そんな時に試したレシピがこちら♡
見事に爆食してくれたので、同じようにお悩みのママさんにシェアしますね♪
＼息子爆食♡夏野菜とひき肉のゴロゴロ味噌炒め／
〈材料〉
なす（小さめ）…2本
ゴーヤ（小さめ）…3本
モロヘイヤ…1袋
ひき肉…200g（合挽き・豚・鶏なんでも◎）
にんにく…1片（すりおろしでもOK）
〈調味料〉
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…小さじ1
酒…大さじ1
〈下ごしらえ〉
ゴーヤは薄切りにして塩もみ→さっと茹でる
モロヘイヤは茹でて刻んでおく
調味料は混ぜておく
野菜は食べやすくカット
〈作り方〉
① フライパンに水100mlを入れ、モロヘイヤ以外の野菜→ひき肉の順に乗せてフタをして蒸し焼き
② ひき肉に火が通ったら、調味料を加えて全体に絡める
③ 最後にモロヘイヤを加えて混ぜたら完成！
✔ 油不使用だから後片付けもラクちん
✔ 栄養バランス◎で夏バテ対策にも
✔ 大人にはちょっと薄味なので、お好みで調整してね！
ゴーヤたくさんあるんだけど、、、絶対食べないよな〜と思いながら作ったけど、完食！笑
味噌とみりんの甘さがちょうど良かったのかも？
お子さんの「食べない」に悩むママのヒントになったら嬉しいです♡
よかったらぜひ作ってみてくださいね〜！
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