昨日は時折雪が舞う中、久々のテニスでした。
久々だからダメダメだろうと思ったら案外調子が良くて、「さすが俺様！！」などとつけあがっていたところ、練習終わるころには足は小鹿のようにガクガクするし、コップを持つ手も今日はプルプルと震え・・・
さて、先日、ブログのコメントに「白い水仙で良い香りのものはないですか」とのお問い合わせをいただきました。結論を言えば「アクタエア」をお勧めしますが、白一色となると、なかなか難しいかもしれません。
昨年導入した「シルバーチャイムス」という品種は強い芳香があるらしいですが、未確認・・・。
スイセンの香りについては、前からやって見たかったテーマだったので、今回、それについて特集してみます。
※なお、香りの区分については、「太田花き花の生活研究所 香りの提案」というのを参考にしました。
★ヒヤシンス・ジャスミン様の香り
フサザキスイセン（タゼッタ）、クチベニスイセン（ポエティカス）がこの区分になりそうです。
ニホンスイセンには、ヒヤシンスやジャスミンだけでなく、ロウバイに含まれる香りの成分も多いとのことで、言われてみれば独特の心地よい香りがありますね。
「ゼラニウム」もヒヤシンス様の強い芳香を持ち、「ニコロデオン」、「アクロポリス」、「チャーフルネス」なども同系列の香りです。
クチベニスイセン（ポエティカス）も香水の原料として重要ですが、ヒヤシンスに加えてモクレンやクロモジのような、もう少しキリっとした印象があります。
市販されているクチベニスイセンの仲間は、「アクタエア」、「レカーバス」などがあります。
【ニホンスイセン】
【ニコロデオン】
【ゼラニウム】
【アクロポリス】
【アクタエア】
【クチベニスイセンの原種の一つ N.poeticus helenicus】
★フェノリック・グリーンの香り
スイセンの「香り」というより、「ニオイ」という視点で、しばしば物議を醸す事があり、「トイレ臭」、「猫の尿的な・動物的な」、「アンモニア臭」などと言われる場合があります。
これは「インドール」という、ジャスミンにも含まれる成分によるもので、含有量が多いと動物的になるそうです。どんなに良い香りも、度を過ぎると良くないという事か・・・
ペーパーホワイト、ガリル、タリアなど、これらは清楚な美しさが人気の品種ですが、いずれもニオイが苦手という人がいるのも事実です。ちなみに私は全然オッケー！
【ペーパーホワイト】
【タリア】
【ペーパーホワイトの近縁種】
★シナモン・バニラの香り
シナモン、バニラ、クローブなど、スパイス様の香りを持つもの。他のスイセンとは違う、個性的な香りを持つものという感じでしょうか。例えば「アステュート」は、バニラのような甘い香りがあります。
【アステュート】
★シトラスの香り
オレンジピールのような柑橘系の香り。キズイセン（黄水仙、ジョンキラ水仙、ジョンクイラ）やその近縁種に特徴的な香りで、これらのスイセンは香水の原料として今でも栽培されています。
花壇用として人気の高い「スイートネス」、「ピピット」など、ジョンクイル系交配の多くが爽やかな香りを持っていますが、香りは黄色い品種の方が強いように思います。
【キズイセンと呼ばれる N.jonquilla】
★スミレの香り
フレグラントローズは、スミレの香りに区分されるそうですが、言われればまあそうかも。
自分ではラズベリーとか、バラの香りのように感じますが、いずれにしてもスイセンでは珍しい香りです。
【フレグラントローズ】
★フローラル・フェノリックの香り
フローラルな中に、薬品や樹脂のような臭いを感じるもので、カビやホコリ、土の匂いと表現もできそうです。ラッパスイセンとか大部分のスイセンは、この系統の香りじゃないかと思います。例えるなら牡丹に近いかも知れない。
以上、如何でしたでしょうか。
香りの表現を考えていると、まるでソムリエ気どりか！と突っ込みたくなりますね。
（そのうち「ウニの香りにサンダルウッドがどーたらで・・・」とか言い出しそう（笑））
スイセンは、殆ど全てに何かしら香りを感じるものですが、含有する成分やその量の違いで随分印象が変わりますし、また、それを芳香と感じるか悪臭と感じるかも、人によって違うでしょう。
実際に店頭や公園で咲いている花を見つけて、自分好みの香りを探すのも楽しいと思います。