モレ・サン・ドニ・1er・Cru・クロ・デ・ゾルム ジョルジュ・リニエ

平日の割には比較的早く帰宅。ジムに行こうかどうか迷ったが、このところの健康モードの日常が続いていたこともあり、たまには自分にご褒美もと思い平日ワインを敢行。

当ボトルは先日ＢＡＲ酒場でも開けて、とても満足した訳であるが、それを確かめる意味で自宅のボトルを開けることに。

【ワイン名】モレ・サン・ドニ1級　クロ・デ・ゾルム

【造り手】ジョルジュ・リニエ

【ヴィンテージ】2001年

【購入日】2009年11月15日

【購入店】WINEHOLIC

【価格】5,410円

【インポーター】ヴィノラム

【開栓日】2009年12月2日

モレ・サン・ドニには5つの特級畑と26の1級畑があり、このクロ･デ･ゾルムは地図で見るとクロ・ド・ラ・ロシュの下部に位置している。隣接はしていないものの、畑ひとつ隔てて、右側は特級マゾワイエール・シャンベルタンへと続く好立地に位置している。モレの1級の中でも優れた畑と目されているようだ。今回飲んだクロ・デ・ゾルムも酒質的にはジュブレ・シャンベルタンとよく似ている。

色は薄めのルビー色。エッジにはオレンジのニュアンスがはっきり見てとれ、外観からも熟成を感じさせる。

グラスに鼻を近づけると甘草風味の果実香がプ～ンと飛び込んでくる。これはとても上品でいい香り。

後半にはキャラメル香、メルローによく現れる黒っぽいゴムのニュアンスも感じられる。

味わいは酸と甘味が中心の構造でタンニンは既に溶け込んでいる。色調からは意外であるが液体のボリュームは強く、濃厚な味わい。時間が経つにつれてフレッシュな酸がより目立ち、塩気も現れる。

ちょうど今が熟成のピークでまさに飲み頃のようであった。コンディションも素晴らしく大満足の1本。

ダニエル・バロー 他

この日も例によって、広尾の「BAR酒場」にて

同じ沿線(田園都市線)に住む会社の同僚3名で。

1名は以前同じ部署で一緒に働いて以来の飲み仲間で、今回約半年振りの飲み会。

もう1名は現在の部署の部下で、本人たっての希望（半分強制？）「BAR酒場」デビュー。

何を開けようか迷ったものの、ブルゴーニュ白・赤でいくことに。

【1本目】
プイィ･フュイッセ･レ･クレイ　2006　ダニエル・エ・マルティン・バロー

これまでダニエル・バローは2005，6年中心に10本以上飲んでいるが、決して期待を裏切らない自分の中でhもっとも信頼できる生産者。仲間と飲む時でも安心して開けられる。

この2006年ラ・ロシュも同様であった。香りのインパクトはそれほど強くはないが、味のバランス、安定感はやはりただものではない。

【2本目】

モレ・サン・ドニ　1er･Cru・クロ・デ・ゾルム　ジョルジュ･リニエ

甘みが主体の果実味にタンニンと酸が良く溶け合って、見事に熟成感が出ている素晴らしいワイン。

恐らくコンディションも相当良かったのではないだろうか。

ここで終了のつもりが、つい勢い余って３本目に。

【3本目】

シャトー・ソシアンド・マレ　1997

この辺からはかなりイッてしまって、余り記憶なし。

タンニンはまだ目立っていたが、ゴツゴツした感じはなく程よい熟成感を味わえた。

ミシェル・ブズロー ブルゴーニュ・シャルドネ2005

ワインに興味を持ち始めた今年の始め頃、プティットメゾンさんのホームページで色々と勉強させていただいた。

メドックのブルジョワ級の説明やテイスティングの技法、コルクの開け方まで、本当にここのＨＰにはお世話になった（ている？）。

最近ほとんど利用していないのがちょっぴり申し訳ない思い。

そうした中で、当ショップのＨＰでブルゴーニュの白ワインを探していた所、出会った作り手がこのミシェル・ブズロー。知名度は今一つかも知れないが、ＲＷＧ誌やワインショップのＨＰでも絶賛されている作り手で、しかも価格はリーズナブルという大変貴重な作り手だ。

【ワイン名】ミシェル・ブズロー　ブルゴーニュ・シャルドネ　2005

【購入店】カーヴ・ド・プティット・メゾン

【インポーター】トーメンフーズ

【価格】3,780円

【購入日】2009年1月31日

【開栓日】2009年11月21日

このブルゴーニュ・シャルドネはムルソー村の中にありながら、法定区画でＡＯＣ上はブルゴーニュとなってしまうとの事。

色は輝きのあるレモンイエロー。ディスクも厚く良年ヴィンテージを思わせる果実の成熟感が見て取れる。

香りはリンゴ、はちみつ、灰、ライムなどミネラル感たっぷりな良い香り。

味わいも品の良い甘味が口中にジワっと拡がってきて、酸もしっかり。とても充実した味わい。

ヴィンテージの恩恵はあるにしても、ＡＯＣブルゴーニュとは思えないとんでもなく素晴らしいワイン。大満足