グルコース(ブドウ糖)C6H12O6はデンプンを加水分解して生成さ
れる単糖である。血糖として動物の血液中を循環している。糖は植物
の葉緑体で太陽光をエネルギーを使って、水とCO2から光合成される。
グルコースGlucoseは細胞呼吸の基本的なエネルギー源である。動物
デンプンとも称される。植物ではデンプン、動物ではグリコーゲン(糖
原質)のようなポリマーとして貯蔵され、動物デンプンとも云われる。
グリコーゲンは肝臓や骨格筋で合成され、余剰のグルコースとして一時
的に蓄えられる。脂肪やアミノ酸と違ってグリコーゲンは直接ブドウ糖
に分解できる。
牧田先生のこれがベスト
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