まず細切り大根を。鍋に水と出汁の素を少し入れ、強火で大根を煮る。

大根が煮立ったら5ミリ幅の油揚げを加える。味噌をおたまから汁に

入れて混ぜる。煮立ったら火を止める。グラグラ煮ると、味と香りが

飛んでしまう。

わが国の食糧自給は?:https://ameblo.jp/daddy3/entry-12970153994.html