出汁がうまい! 出汁(ダシ)を使うと、和食はこくがあってうまい。出汁は、昆布や カツオから取る。塩や醤油は下味になる。調味料は和食の基本だ。 食事が楽しくなります。 なお、卵の目玉焼きも欠かせません。 味の素とは:https://ameblo.jp/daddy3/entry-12800281880.html