ビタミンCを摂ろう

　ビタミンC、アスコルビン酸とも云うが、欠乏が続くと、人の体内では

合成されず、壊血病を招く。すなわち、ビタミンEの再利用やコラーゲンの

合成に必要とされるビタミンCが不足すると、壊血病を招く。ビタミンCは

ヒトの体内では合成されない。ビタミンCは、野菜や果物(レモンなどの柑橘類)

に含まれる。

　ビタミンCは、水溶性で強い還元力を有し、H2O2などの活性酸素を消去する

効果がある(酸化されても酵素により再生されて触媒として働く、抗酸化作用)。

また免疫力を向上して風邪をひきにくくする身体を作り、ウイルスを撃退する

働きがある。またビタミンCを定期的に摂ると、ストレスによる精神的肉体的

抵抗力を向上するとか。