カナダやフィンランド で漁れるカラフトシシャモは、本当の
シシャモとは全く別の魚だそうです-朝日(2023/2/28夕刊)。
本当のシシャモとは鵡川港など北海道の太平洋岸で漁れるもの
のみだそうです。
カラフトシシャモがスーパーに並んでいるのは、シシャモの
漁獲量が数百トンと激減しているのだそうです。
カナダやフィンランド で漁れるカラフトシシャモは、本当の
シシャモとは全く別の魚だそうです-朝日(2023/2/28夕刊)。
本当のシシャモとは鵡川港など北海道の太平洋岸で漁れるもの
のみだそうです。
カラフトシシャモがスーパーに並んでいるのは、シシャモの
漁獲量が数百トンと激減しているのだそうです。