血糖値とは、血液内のグルコース(ブドウ糖)の濃度である。ヒトの場合、80-100mg/dL程度である。食後は若干高くなる。インスリンで下がり、アドレナリンなどのホルモンで上がる。通常、非常に狭い範囲に保たれている。グルコースは、エネルギー源として重要であるが、高濃度になると、微小血管に障害を与え、糖尿病やアルツハイマーなどの原因となる(Wiki)。
血液中にグルコースがないと、赤血球が酸素を運べなくなるらしい。赤血球はミトコンドリアを持っていないので、、自身ではエネルギーを作れない。。。
グルコース：https://ameblo.jp/daddy3/entry-12681477486.html
