牛乳の栄養素

　牛乳200mlの栄養素は、脂質7.8gr、炭水化物9.9gr、タンパク質6.8grとありました。

200ml＝200grと概算すると、脂質４％、脂質以外固形分8.35%となります。ミルクの糖分はラクトース(二糖、乳糖)は、ラクターゼ酵素によって、グルコース(ブドウ糖)とガラクトースという二つの単糖に分解され、小腸で消化吸収されます。