とんかつ | 辞林散策

　とんかつとは、厚みのある豚のロースやヒレ肉を油で揚げた料理である。とんかつは、ご飯と味噌汁が付いてくるから和食なんだろう。カツレツとは、どう違うのだろうか。キャベツの千切りがたっぷりと付いています。カツ丼は、丼物だし、カツサンドもあるなァ。