伊予柑 | 辞林散策

　伊予柑は、その名の通り愛媛県(旧伊予のくに )で生産されています。果汁は甘く、かおりもよい。しかし、皮は厚めです。遺伝子解析により、近年は多品種への転換が進み、伊予柑はクラシック化しつつあります。