握り寿司 | 辞林散策

　寿司は主に魚介と米飯を組み合わせた和食。握り寿司が代表的であるが、いなり寿司とかばら寿司とか様々な形態がある。回転寿司は、昭和33年に大阪で始まった。宅配専門店もある。寿司は日本の代表的な文化とは云えそうだ。