梅干しを食すると、難のがれと続きます 。冷蔵庫のなかった時代、クエン
酸などの殺菌作用で食中毒が無くなると期待され、弁当やおにぎりに梅干し
はつきものでした。すっぱい梅の味で胃酸分泌が促され、消化を援ける効果
もありました。しかし、塩分もあるので、血圧の高い方は控えた方がよいかも。
梅干しを食すると、難のがれと続きます 。冷蔵庫のなかった時代、クエン
酸などの殺菌作用で食中毒が無くなると期待され、弁当やおにぎりに梅干し
はつきものでした。すっぱい梅の味で胃酸分泌が促され、消化を援ける効果
もありました。しかし、塩分もあるので、血圧の高い方は控えた方がよいかも。