それをどばーっとかけて食べられるのは贅沢すぎる。
ついうっかり、お店で食べたら何千円とか考えてしまったり…。いかんいかん。
れいかさんと、これ食べるだけで、北海道に住んでて良かったと思うよね～と。（笑）
単純脳みそ。
今回初めて、スーパーでほぐしてもらえると知り、やってもらいました。
太鼓の仲間が鮮魚に居るので教えてもらいました。
いつもは、お湯につけてほぐしていたのだけど、そうするとどうしても表面が硬くなるのですが、今回は柔らかくできました。
そして、いつもより丁寧に洗ったので、生臭味もなく、上品な味わいに。
美味しいは幸せ。
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